奶酪披萨是众多披萨品种中最受欢迎的一种，因为奶酪的口感和味道都非常棒。如果你喜欢披萨和奶酪，那么这款纯奶酪披萨绝对是你不能错过的美食。下面，让我们一起学习如何制作这道美味的纯奶酪披萨吧！
材料
面团：
– 500克面粉
– 2茶匙干酵母
– 1茶匙糖
– 1/2茶匙盐
– 2汤匙橄榄油
– 300毫升温水
酱料：
– 500克切碎的番茄
– 2汤匙橄榄油
– 2茶匙糖
– 2茶匙干牛至
– 盐和胡椒适量
奶酪：
– 500克切碎的莫扎里拉奶酪
步骤
1. 制作面团
将面粉、干酵母、糖和盐混合在大碗中，并用手搅拌均匀。逐渐加入橄榄油和温水，并用手揉成面团。将面团放在台面上，并用手揉成一个球形。将面团放回碗中，用湿布盖住，让面团发酵1小时。
2. 制作酱料
将切碎的番茄放入锅中，加入橄榄油、糖、干牛至、盐和胡椒，搅拌均匀。将锅置于中火上，煮沸后降至小火焖煮20分钟。搅拌酱料，直到香气四溢。
3. 制作披萨
将面团放在工作台上，用手慢慢将面团按摩成披萨形状。将披萨放在烤盘上，并用勺子将酱料均匀地涂在披萨上。将切碎的莫扎里拉奶酪均匀地撒在酱料上。
4. 烘烤披萨
将披萨放入预热至200℃的烤箱中，烤15分钟或直到奶酪变成金黄色。将披萨从烤箱中取出，让它在烤盘上冷却5分钟。将披萨切成楔形或方形片，即可享用美味的纯奶酪披萨了。
总结
制作纯奶酪披萨的过程非常简单，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的披萨。如果你喜欢奶酪和披萨，那么这款纯奶酪披萨一定会成为你的最爱。跟着上面的步骤去做，就可以轻松地制作出一份自己的纯奶酪披萨了。享受美食的同时，也能让自己变得更加幸福快乐。
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