番茄鸡胸肉是一道健康美味的家常菜肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。而使用微波炉来制作番茄鸡胸肉不仅方便快捷，而且更加健康，因为微波炉可以在短时间内完成烹饪，并且可以保留食材的营养成分和原有的口感。下面，就让我们来一起探讨一下番茄鸡胸肉微波炉做法的详细步骤。
材料准备：
番茄鸡胸肉、番茄、洋葱、小红椒、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉
步骤：
1. 鸡胸肉洗净，切成小块，加入少许盐、胡椒粉、鸡精、料酒、白糖、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻；
2. 番茄、洋葱、小红椒切成小块，姜和蒜切末备用；
3. 将腌制好的鸡胸肉放入微波炉中，微波高火加热3分钟左右，取出备用；
4. 将洋葱块、姜末和蒜末放入微波炉中，微波高火加热1分钟左右，取出备用；
5. 将番茄块和小红椒块放入微波炉中，微波高火加热2分钟左右，取出备用；
6. 在一个微波炉专用玻璃盘中放入微波炉加热后的鸡胸肉，再放入加热后的洋葱、姜末和蒜末、番茄和小红椒，加入适量生抽和老抽，搅拌均匀；
7. 将玻璃盘放入微波炉中，微波高火加热5分钟左右，并不时拿出来翻拌，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。
小贴士：
1. 在腌制鸡肉的时候，可以加入一些自己喜欢的调料，增加鸡肉的口感；
2. 在加热番茄和小红椒的时候，可以根据自己的口味加入一些调料，如盐、胡椒粉等，使番茄和小红椒更加美味；
3. 在微波高火加热鸡肉的时候，可以不断拿出来反复翻拌，以免烤糊或者不均匀。
总之，番茄鸡胸肉微波炉做法简单易学，而且味道和口感也非常不错。大家可以尝试一下，同时也可以根据自己的口味调整细节，让这道家常菜肴更加符合自己的口味。
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