方酥饼的做法，让你轻松变身厨艺达人！
关键词：方酥饼
方酥饼是一种古老而传统的糕点，经过多年沉淀和改良，现在在北方地区非常受欢迎。方酥饼的外层酥脆、内馅软糯，香甜可口，口感极佳。今天我们就来一起学习方酥饼的做法，让你轻松变身厨艺达人！
一、所需材料：
1. 中筋面粉：500克
2. 油：250克
3. 水：200克
4. 糖：100克
5. 盐：适量
6. 芝麻：适量
二、步骤
1.将中筋面粉、油、糖、盐混合均匀，再加入适量水，揉成面团。
2.将揉好的面团擀成长条状，再将两端对折，揉成椭圆形。
3.将揉好的椭圆形面团擀成厚度约为2-3厘米的面饼。
4.将擀好的面饼折叠成三层，再擀成厚度约为1-2厘米的长条面饼。
5.将长条面饼对折成两段，再将两段再次折叠成两层，再擀成长条状。
6.将擀好的面条再次对折，揉成椭圆形。
7.将揉好的椭圆形面团擀成厚度约为0.5厘米的面饼。
8.将面饼切成长约10厘米，宽约5厘米的小面片。
9.将切好的小面片放入烤盘中，再在面片上撒上少量芝麻。
10.将烤盘放入已经预热的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟。
11.烤制好的方酥饼香甜可口，外酥内软。
三、注意事项
1.在揉面团的过程中，要适量加水，以面团不粘手为准。
2.在擀面饼的过程中，要尽量保持面饼的厚度均匀。
3.在撒芝麻的时候，要均匀撒在面片上，并稍微按压一下。
4.在烤制方酥饼的时候，要根据自己的烤箱烤制时间和温度来调整。
总之，方酥饼的做法虽然看起来有些繁琐，但只要掌握了步骤和注意事项，就可以轻松制作出口感极佳、香甜可口的方酥饼。欢迎大家尝试制作！
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