夹心奥利奥饼干，或者叫做奥利奥夹心饼干，是一种非常受欢迎的零食。大多数人都喜欢它的甜味和软硬适度的口感。如果你想在家里制作夹心奥利奥饼干，那么你可以尝试下面的做法。
材料：
– 150克面粉
– 100克玉米淀粉
– 100克白砂糖
– 100克牛油
– 1个鸡蛋黄
– 1个鸡蛋清
– 2勺可可粉
– 适量香草精
– 适量盐
– 适量牛奶
– 奥利奥饼干馅料
步骤：
1.将面粉、玉米淀粉、白砂糖、可可粉、香草精和盐混合在一起，搅拌均匀，成为一个干混合物。
2.加入牛油，用手或者搅拌器混合，成为一个柔软的混合物。
3.加入鸡蛋黄和少许牛奶，搅拌均匀。
4.将混合物揉成一个球形，裹上保鲜膜，放入冰箱中冷藏30分钟。
5.取出冰箱中的混合物，将其平铺开来，用饼干切割器切出大小差不多的饼干。
6.将饼干排放在烘焙纸上，抹上薄薄的鸡蛋清，然后放入预热至180℃的烤箱中烘烤大约10-12分钟直到饼干变硬。
7.取出烤好的饼干，等待其完全冷却。
8.将奥利奥饼干馅料涂在一个饼干上，然后用另一个饼干盖上，轻轻压平夹心。
9.重复步骤8直到所有的饼干都夹成了奥利奥夹心饼干。
小贴士：
– 如果你想要更多的奥利奥味道，可以将一些奥利奥饼干压碎成小块，加入到饼干混合物中。
– 如果你的混合物太软或者黏手，可以将其放入冰箱中，让其更加坚硬。
– 夹心奥利奥饼干最好用一个密封的容器存储，以保持其空气紧闭并保持新鲜。
总结：
制作夹心奥利奥饼干可能需要一些时间和耐心，但是一旦你做好了，你会得到一个美味又有趣的零食。不管是为了自己享用，还是和亲朋好友分享，制作夹心奥利奥饼干都是一个愉快的过程。
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