宝宝高汤的做法：给宝宝营养加分
宝宝是家长们的心头肉，每一位家长都希望给自己的宝宝提供最好的食物。而高汤是宝宝营养的佼佼者，它不仅富含各种必需营养素，而且还可以提高食物的口感和易消化性。下面就来看看如何制作一份营养丰富的宝宝高汤。
原材料：
1. 猪肉骨头或鸡骨头200g
2. 鸡肉或牛肉块200g
3. 红枣10个
4. 黄豆或赤豆适量
5. 枸杞子10g
6. 芡实或山药适量
7. 姜片2片
制作步骤：
1. 把鸡肉或牛肉块切成小块，放入开水中焯水，去掉血水留用。
2. 把猪肉骨头或鸡骨头清洗干净后放入锅中，加入清水烧开去掉浮沫。然后加入焯水后的肉块，姜片，再加入适量的清水，煮1-2小时，至高汤呈现乳白色。
3. 把黄豆或赤豆用清水浸泡一晚上，泡发后放入锅中煮软，捞出备用。
4. 红枣去核后放入锅中炖煮10分钟，捞出备用。
5. 把芡实或山药用清水泡软，备用。
6. 当高汤煮好后，把煮好的黄豆或赤豆、红枣、枸杞子、芡实或山药一同放入高汤中，再煮10-15分钟即可。
小贴士：
1. 烹饪时要注意加水量，尽量保证高汤呈现乳白色。
2. 肉块的焯水可以去掉血水和腥味，提高高汤的口感。
3. 由于宝宝的消化系统尚未完全发育，建议家长将高汤过筛，去除残渣，以免影响宝宝的消化。
总结：
宝宝高汤是一道非常营养丰富的宝宝食谱，不但易于消化吸收，还能补充宝宝身体所需的各种营养素。在烹饪过程中，需要注意的是加水量和食材的搭配，以便达到最佳的味道和营养价值。家长们可以根据宝宝的口感需求适量调整材料比例，并将高汤与其他食物搭配食用，让宝宝的饮食更加丰富多彩。
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