
简单易学的家常洋葱汤,暖你的心脾
关键词洋葱汤
正文
洋葱汤是一道源于法国的传统汤品,以洋葱为主要原料制作而成,味道浓郁,营养丰富,经常被用来养颜美容。而且,制作该汤的过程十分简单,我们只需要准备好食材,就可以在家里轻松地制作一份美味又健康的洋葱汤了。
所需材料:
洋葱、鸡汤、黄油、面粉、奶油、牛奶、盐、黑胡椒粉、百里香、香叶
步骤一:准备洋葱
首先,我们需要准备好洋葱,将其切成小块或薄片备用。洋葱的品种不限,但是建议选择甜味更浓的洋葱制作,口感更佳。
步骤二:炒洋葱
在锅中放入一点黄油,加热至黄油融化之后,放入切好的洋葱,中火翻炒,直到洋葱变得透明,有些微微的金黄色。香浓的洋葱味开始飘散出来,这个时候加入一点面粉,继续翻炒一下,使面粉充分吸收洋葱的汁水。
步骤三:加入鸡汤
接下来,我们需要加入约3杯热的鸡汤,与洋葱拌匀。这个时候,可以加入一些盐和黑胡椒粉调味,然后煮开,转小火煮约15分钟,直到洋葱变得很烂,汤汁开始变得浓稠。
步骤四:加入牛奶和奶油
在洋葱汤中加入1/2杯牛奶,同时加入一些奶油,这会让汤的口感更加浓郁。继续煮5分钟,直到牛奶完全融合在汤中,变得更加浓稠。
步骤五:加入调料
加入一些百里香和香叶,使汤的味道更加健康。尝一下味道,如果太咸可以适量加入水消减咸味。
至此,一份简单易学、美味健康的洋葱汤就制作完成啦!
总结:
洋葱汤是一道在家就可以做的汤品,不仅味道可口,同时还有养颜美容的功效。在煮汤的过程中,需要注意细节,如要在洋葱和面粉炒匀之后再加入鸡汤,否则容易糊底,影响口感。做好的洋葱汤口感香浓,汤汁浓稠,是一道暖心的家常汤品。
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