咖喱烤鱼是一道具有浓郁风味的美食，它是将鱼类和咖喱结合在一起，制成的一道口感鲜美、香气四溢的美味佳肴。下面，我们就来分享一下风味咖喱烤鱼的做法。
材料：
鱼类：适量
咖喱酱：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
大蒜：适量
姜：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
柠檬：适量
制作步骤：
1.首先将鱼类清洗干净，去除内脏，准备好一些洋葱、胡萝卜、大蒜、姜等蔬菜材料。
2.将鱼类沾上一些盐和黑胡椒，然后用刀在鱼身上划几道口子，这样可以让咖喱酱更好地渗透入鱼身。
3.将准备好的洋葱、胡萝卜、大蒜、姜等蔬菜材料切成丝状。
4.在一盘子里倒入适量的咖喱酱，然后将切好的蔬菜放入其中，搅拌均匀。
5.将腌好的鱼类放入烤盘中，然后将之前拌好的咖喱蔬菜均匀地抹在鱼身上。
6.将烤盘放入已经预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟。
7.在烤鱼的过程中，可以用小勺将烤盘中的汁液舀到鱼身上，这样可以让咖喱汁更好地渗透入鱼身。
8.待烤鱼变得金黄色，外表微微焦糖化时，取出烤盘，将咖喱烤鱼装盘。
9.最后，挤上一些柠檬汁，即可享用美味的咖喱烤鱼了。
小贴士：
1.可以根据自己的口味，加入一些喜欢的香料或调味料，如香茅、椰浆、鱼露等，来增加咖喱烤鱼的味道。
2.如果喜欢更加辣味，可以在咖喱酱中加入一些辣椒粉或剁碎的辣椒。
3.在烤鱼的过程中，可以根据需要随时调整烤箱的温度和时间。
总之，咖喱烤鱼是一道既健康又美味的佳肴，它既能够满足人们对美食的欲望，又能为身体提供必要的营养和能量。相信通过以上的制作步骤，你也可以轻松地在家中做出一份风味咖喱烤鱼，让家人朋友们共享美味佳肴。
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