qq麻薯的做法口感Q弹爽滑,健康美味的麻薯制作方法
麻薯是一种非常受欢迎的美食,许多人都喜欢吃。而qq麻薯则是一种更加Q弹爽滑、健康美味的麻薯。那么,如何制作出这种美味的qq麻薯呢?下面让我们来详细了解一下。
材料准备:
1. 糯米粉250克;
2. 红豆沙馅100克;
3. 糖80克;
4. 水180ml。
制作步骤:
Step 1:准备好所需要的材料,将糯米粉、红豆沙馅、糖、水搅拌均匀。
Step 2:将搅拌好的馅料分成20份,将每份馅料揉成球形。
Step 3:将揉好的馅料放在一旁备用。
Step 4:将糯米面揉成长条状,切成20个小面团。
Step 5:将每个小面团搓成圆形,用手压成薄饼状。
Step 6:将一个红豆沙馅球放在面饼中央,将四周的面皮收起来包住馅料,然后将其搓成球状。
Step 7:将所有搓好的麻薯放在蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸10~12分钟即可。
Step 8:取出蒸好的麻薯,沾一些干糯米粉,使其不黏手。
至此,美味健康的qq麻薯就制作完毕了。
小贴士:
1.在揉制糯米面的时候,可以适当加水或者减少面粉,让面团更加柔软。
2.在包好馅料的麻薯表面可以刷一层油,这样可避免麻薯在蒸制时破裂。
3.加入适量的糖,可以让麻薯更加甜美可口。
4.蒸制时,关火之前不要着急打开锅盖,要让麻薯的表面冷却,否则会影响麻薯的口感。
总结:
麻薯是一款美味的传统小吃,而qq麻薯则是一种更加健康美味的麻薯。在制作时,只需要几种简单的材料和一些小技巧,就可以制作出口感Q弹爽滑、健康美味的麻薯。希望大家也能尝试一下,制作属于自己的美味麻薯。
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