奥利奥蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕，由于其口感奇妙，制作简单，因此成为众人心目中的蛋糕首选。如果您也想尝试制作奥利奥蛋糕，那么这篇文章将为您提供详细的做法和一些小技巧。
材料：
– 奥利奥饼干 20个
– 黄油 50克
– 忌廉芝士 200克
– 淡奶油 200克
– 细砂糖 60克
– 香草精 1勺
– 吉利丁片 5克
– 温水 30毫升
– 柠檬汁 1勺
步骤：
1.将20个奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，磨成细碎的粉末状。
2.将50克黄油熔化，混合好奥利奥粉末，将混合物倒入8寸圆形烤盘中，均匀压实。
3.将淡奶油200克和细砂糖60克放入碗中，用打蛋器打到浓稠状态。然后加入香草精1勺，还要继续打至颜色变浅。
4.把200克忌廉芝士加入碗中，用打蛋器搅拌均匀，再加入柠檬汁1勺，继续搅拌均匀。
5.将吉利丁片放入30毫升温水中浸泡5分钟，使其完全融化。然后将其倒入忌廉芝士混合物中，再次搅拌均匀。
6.将混合物倒入烤盘中的奥利奥粉底上。放入冰箱冷藏2个小时以上，使其凝固。
7.最后，您可以用奥利奥饼干和其他水果将蛋糕装饰打扮，让蛋糕更加美味可口。
小提示：
– 如果您想制作一个口感更佳的蛋糕底，可以在奥利奥饼干碎末中加入一些椰子粉或巧克力粉。
– 如果您喜欢更加浓郁的口感，可以多加入一些忌廉芝士或淡奶油。
– 如果您不喜欢吉利丁片的味道，可以换用明胶粉代替。
总结：
制作奥利奥蛋糕非常简单，并且也不需要太多的材料。只要您按照上述步骤进行操作，就可以制作出一款口感绝佳的美味蛋糕。希望这篇文章可以对您有所帮助，享受制作美食的乐趣吧！
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