T骨羊排是一道传统的美食，它的特点是肉质柔嫩、口感丰富，让人食欲大开。无论是在家庭聚会、朋友聚会还是宴会上，T骨羊排都是备受欢迎的美食。下面是一份简单又好吃的T骨羊排的做法，让您在家也可以尝到正宗的T骨羊排。
材料：
T骨羊排，盐、黑胡椒粉、牛油、大蒜、迷迭香、橄榄油、柠檬汁。
步骤：
1.将T骨羊排从冰箱里取出，放置在室温下20-30分钟，让肉的温度适中。同时，预热烤箱至200度。
2.在平底锅中加入牛油，烧热后加入大蒜，煸炒至金黄色，加入迷迭香和橄榄油煮沸。
3.将T骨羊排均匀地刷上预先准备好的油料，撒上盐和黑胡椒粉。放到烤盘上，放入已预热好的烤箱里，烤15-20分钟。
4.在烤制的过程中，不断翻转T骨羊排，确保两面都受到了烤的均匀。
5.待T骨羊排烤至金黄色并表层稍微硬化后，取出，等待5分钟后在上面挤上柠檬汁，最后就可以享用了。
贴士：
1.烤盘的选择：在烤T骨羊排的时候，选用较为厚实的耐热烤盘，可有效防止T骨羊排烤糊和汁水过多。
2.翻转的技巧：烤制T骨羊排时一定要注意翻转，这可以防止肉质不均匀或干燥。同时，翻转的时候可以使用钳子或厨房刀来辅助操作。
3.调味的方法：撒盐和黑胡椒粉可根据个人口味调整，也可以加一些其它的调料来使T骨羊排的口感更加丰富。
4.挤柠檬汁：在烤好的T骨羊排上挤柠檬汁，可以使肉的口感更加鲜美，也可以起到解腻的作用。
总结：
通过这份简单的T骨羊排的做法，我们可以看出，制作T骨羊排并不难，只需要掌握好每个步骤和技巧，就可以制作出口感丰富、美味可口的T骨羊排。尝试一下，让您的家人和朋友都享受到您的厨艺吧！
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