煎鸡翅根是一道非常受欢迎的美食，具有营养丰富、口感鲜美等特点，无论是作为晚餐还是下午茶的小吃，都备受大家的喜爱。下面介绍几种不同口味的煎鸡翅根做法，供大家参考。
1. 香辣鸡翅根
材料：鸡翅根500克，盐、生姜、葱、辣椒酱、花椒粉、料酒、糖、鸡精、蒜
做法：
1）鸡翅根洗净沥干水分，用刀在鸡翅根上多处切几刀，加入盐、姜片、料酒腌制10分钟。
2）平底锅烧热，加油放蒜末、葱白煸炒至香。
3）加入已腌制好的鸡翅根，翻炒至表面略微变色。
4）加入适量的辣椒酱、花椒粉、糖、鸡精，继续煎炒至鸡翅根颜色呈金黄色。
2. 蒜香鸡翅根
材料：鸡翅根500克，盐、白胡椒粉、蒜、鸡蛋清、面粉、淀粉、油
做法：
1）鸡翅根洗净沥干水分，用刀在鸡翅根上多处切几刀，加入盐、蒜末、白胡椒粉、鸡蛋清、面粉、淀粉腌制20分钟。
2）平底锅烧热，加油，放入已腌制好的鸡翅根，煎至两面金黄色。
3）倒入一碗水，加盖煮至汤汁几乎收干，鸡翅根表面覆盖上一层薄薄的面糊，再煎一会儿即可。
3. 蜜汁鸡翅根
材料：鸡翅根500克，盐、黑椒粉、蜂蜜、酱油、白醋、番茄酱
做法：
1）鸡翅根洗净沥干水分，用刀在鸡翅根上多处切几刀，加入盐、黑椒粉腌制20分钟。
2）平底锅烧热，加入适量油，放入已腌制好的鸡翅根，煎至两面金黄色。
3）倒入适量的白醋、酱油、番茄酱，煮至汁液开始变稠。
4）加入适量的蜂蜜，翻炒均匀，让鸡翅根均匀的沾上蜜汁即可。
以上就是几种不同口味的煎鸡翅根做法，大家可以自行选择不同口味和调料，制作出自己心仪的美食佳肴。希望大家都能品尝到美味可口的煎鸡翅根！
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