猪脚汤是很多家庭都喜欢的补品，尤其是在秋冬季节，煲一锅热腾腾的猪脚汤，不仅暖身暖心，还能滋补身体。而加入香菇的猪脚汤，则更增添了味道和营养，也更容易受到宝宝和长辈的喜爱。接下来，就让我们一起来了解一下宝宝猪脚香菇汤的做法吧！
材料：
1. 猪脚 1只
2. 干香菇 8-10朵
3. 姜 适量
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
6. 红枣 10-12枚
7. 当归 适量
8. 黄芪 适量
9. 党参 适量
10. 党参 适量
步骤：
1. 猪脚去毛洗净，切成小块；干香菇用水泡发至软，去蒂洗净备用；姜切片备用。
2. 热锅冷油，将猪脚块放入煸炒至微黄色，加入料酒煮出酒味。
3. 换锅加入清水，放入去蒂的香菇、红枣和各种中草药，大火煮开后转小火慢炖2-3个小时，至猪脚熟烂，调入适量盐即可食用。
Tips：
1. 中草药可根据个人口味和需要自由搭配，建议加入当归、黄芪、党参等滋补药材。
2. 煮猪脚汤最好选择炖锅或者电压力锅，炖锅煮猪脚需要时间比较长，而电压力锅则可以缩短时间。
3. 煮猪脚汤时尽量不要加入太多的盐，可以根据个人口味适量调整，如果煮的时间够长，猪脚本身的鲜味也会逐渐释放出来。
总结：
宝宝猪脚香菇汤是一款适合全家人食用的补品，不仅可以滋补身体，还能增强抵抗力。在煮汤的过程中，可以适当加入各种中草药，富含的营养物质可预防一些疾病，有很好的养生功效。在制作时，要注意加入适量的盐，并选择合适的炖锅或者电压力锅，这样能煮出更加美味的猪脚汤。希望大家喜欢这款宝宝猪脚香菇汤，也希望大家能够用它来滋补身体，保持健康！
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