潮虾做法大全，让你轻松享受鲜美口感
潮虾是一种美味的海鲜，在南方地区非常受欢迎。它的味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种维生素。如果你想要学会潮虾的做法，那么就来看看下面的大全吧！
一、清蒸潮虾
清蒸潮虾是一种非常简单的做法，可以保留潮虾的鲜美口感和营养成分。首先将潮虾洗净，在腹部用刀片沿着中线剖开，去掉肠泥和虾线。然后将潮虾码在蒸菜碗内，用薑丝和蒜末、盐、料酒等佐料腌制一下，上锅蒸10分钟即可。
二、红烧潮虾
红烧潮虾是一种香甜可口的潮州菜。先将潮虾用沸水焯一下，去除浑水，备用。然后用油热锅，加入葱姜蒜炒香，加入生抽、老抽、料酒、白糖等调味品，烧开后加入潮虾，用小火慢慢炖煮，直至汁浓味香即可。
三、椒盐潮虾
椒盐潮虾是一道口感香脆、咸爽的美食。先将潮虾去头、剪去虾须，用料酒、盐和淀粉腌制几分钟。然后将潮虾裹上一层蛋液和面粉，入油锅炸至金黄色即可，最后撒上一些椒盐即可。
四、酱爆潮虾
酱爆潮虾是一种口味浓郁、香辣可口的潮汕小吃。先将潮虾剪去虾须，用淀粉、盐、鸡精等佐料腌制一下。然后用油热锅，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、生抽、老抽、香醋、糖等佐料，烧开后加入潮虾，快速翻炒即可。
五、干煎潮虾
干煎潮虾是一种口感鲜美、变化多样的海鲜菜品。先将潮虾去头、剪去虾须，用盐、胡椒粉、淀粉等佐料腌制一下。然后用油热锅，加入蒜末、花椒爆香，加入潮虾煎至两面金黄色即可出锅。
以上就是潮虾的几种常见做法，每种做法都有其独特的口感和特点，你可以根据自己的口味选择不同的做法。不过无论你用哪种做法，都要注意不要煮过头，以免潮虾变得老硬。祝你做出一道美味的潮虾菜肴！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫