菠萝是一种甜美可口的水果，含有丰富的维生素C，对人体有很好的保健作用。菠萝的做法非常多样化，可以鲜食、加工制作成果汁、糖蜜、蜜饯等，下面是菠萝的几种常见做法介绍。
一、鲜食
1. 选购好的菠萝，看外表应该表皮黄色，果肉金黄色，有光泽，果实条纹分明，外形大小整齐，没有裂口、瘤状物等。
2. 倒置菠萝顶端，让顶部的汁液流到底部，便于我们切开。
3. 将菠萝横向切成两段，再将每一段横向切成两份，再分别切成块状，去除菠萝的中心硬心部分。
4. 最后，将菠萝块装盘即可。
二、菠萝果汁
1. 将菠萝切成小块。
2. 把菠萝块放入榨汁机中榨汁。
3. 把榨出来的汁倒入一些碎冰块，打成冰沙状即可。
4. 按个人口味再加入一些糖或蜂蜜等调味。
三、菠萝糖蜜
1. 将菠萝切成小块。
2. 把菠萝块加入适量的水，烧开后转小火慢煮。
3. 在煮的过程中不断搅拌，不让菠萝粘锅。
4. 将糯米粉加入水中搅拌均匀，倒入锅中，搅拌至浓稠。
5. 加入白糖和蜂蜜等调味即可。
四、菠萝蜜饯
1. 将菠萝去皮去核，切成小块，泡在淡盐水中。
2. 将泡好的菠萝块烫一下水，取出晾凉。
3. 烧开水，放入菠萝块焯水。
4. 去除泡菠萝时加的盐水，入锅倒入冰糖（糖量可以根据个人口味加减）。
5. 加水，大火烧开，转小火，慢慢熬煮，熬到汁浓稠即可。
6. 熬好的菠萝蜜饯晾凉后即可食用。
菠萝的做法非常多样化，可以根据自己的口味选择不同的做法，但是要注意菠萝的新鲜度和质量。同时，菠萝在制作时应该适量，过度食用也会对身体造成不良影响，应该根据个人体质适量食用。
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