葫芦汤是一道清热解暑的汤品，是夏季常见的家常汤菜。葫芦是一种营养丰富的蔬菜，其含有丰富的维生素C和钾，具有清热解毒、补血养颜的功效。接下来，我将为大家介绍几种葫芦汤的做法。
一、葫芦排骨汤
材料：葫芦、排骨、枸杞、姜片、料酒、盐、清水
做法：
1.将葫芦去皮去籽，切成小块备用。
2.排骨洗净后焯水去腥气，捞出备用。
3.热锅加油，加入姜片煸炒。
4.加入排骨煸炒至变色。
5.加入适量的水和料酒，放入葫芦块和枸杞。
6.大火烧开后转小火炖煮30分钟。
7.最后加盐调味即可。
二、葫芦鸡肉汤
材料：葫芦、鸡肉、姜片、盐、水
做法：
1.将葫芦去皮去籽，切成小块备用。
2.鸡肉洗净后焯水去腥气，捞出备用。
3.将姜片切成细丝备用。
4.热锅加油，加入姜丝煸炒。
5.加入适量的水和鸡肉。
6.大火烧开后转小火炖煮20分钟。
7.加入葫芦块，继续炖煮10分钟。
8.最后加盐调味即可。
三、葫芦瘦肉汤
材料：葫芦、瘦肉、香菜、姜片、盐、水
做法：
1.将葫芦去皮去籽，切成小块备用。
2.瘦肉洗净后焯水去腥气，捞出备用。
3.将姜片切成细丝备用。
4.热锅加油，加入姜丝煸炒。
5.加入适量的水和瘦肉。
6.大火烧开后转小火炖煮30分钟。
7.加入葫芦块，继续炖煮10分钟。
8.最后加盐调味，撒上香菜即可。
总结：
葫芦汤是一道简单易做的汤菜，口感清爽，营养丰富。不同的材料搭配可以制作出不同口味的葫芦汤，可根据自己的喜好和需要进行选择。同时，葫芦汤也是适合年轻人和老年人的汤菜，具有保健和养生的作用。
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