红枣蛋糕的做法君
红枣蛋糕是一道美味可口的甜点，常常被用来作为节日、生日等场合的庆祝食品。它的甜而不腻，口感软糯，且具备很好的营养价值，因此备受大家的喜爱。今天，我将为大家介绍一道简单易学的红枣蛋糕制作方法，希望大家喜欢。
材料：
1. 鸡蛋（4个）
2. 白砂糖（80克）
3. 全脂牛奶（120毫升）
4. 面粉（100克）
5. 泡打粉（1勺）
6. 盐（1/4勺）
7. 植物油（40毫升）
8. 红枣（50克）
制作过程：
1. 将红枣去核并切成小块，放入碗中，用50毫升热水将其浸泡15分钟，使其变得柔软。
2. 另起一个碗，将鸡蛋打散，加入白砂糖，搅拌均匀。
3. 将全脂牛奶倒入碗中搅拌均匀，然后加入面粉、泡打粉和盐，继续搅拌均匀。
4. 将植物油倒入面糊中，再放入泡软的红枣，搅拌均匀。
5. 将烤盘铺上油纸，将面糊倒入，用刮板将其刮平，放入预热好的烤箱中。
6. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱，烤15分钟；然后转至200度继续烤10分钟。
7. 烤好后，取出烤盘，晾凉后切成小块，即可食用。
小贴士：
1. 在将红枣加入面糊中时，不要将浸泡出的水一起倒入，否则会导致面糊过稀。
2. 烤箱的温度和时间可以根据自己的烤箱进行调整，以免烤糊或烤不熟。
3. 需要注意的是，在将面糊倒入烤盘中时，可以将烤盘先用油刷刷一下，这样可以防止红枣黏附在烤盘上。
总结：
红枣蛋糕做法简单，但是要做出口感上乘的红枣蛋糕，需要细心和耐心。希望大家在制作红枣蛋糕的过程中，能够享受到制作甜点的乐趣，也希望大家制作出美味可口的红枣蛋糕。
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