抹茶曲奇饼干的做法君
前言：
抹茶曲奇是一款非常美味的饼干，不仅色彩艳丽，而且口感酥脆，十分受人们的喜爱。今天，我将为大家介绍抹茶曲奇饼干的制作方法，让大家自己在家也可以轻松制作出美味的抹茶曲奇。
一、原料准备
1. 面粉100g
2. 黄油50g
3. 细砂糖30g
4. 抹茶粉10g
5. 蛋黄1个
6. 盐适量
二、步骤说明
1. 黄油软化后，加入细砂糖，用搅拌器打至颜色变白，变蓬松。
2. 加入抹茶粉，用搅拌器拌匀。
3. 加入蛋黄，搅拌均匀。（注意只加蛋黄，蛋白不要加）
4. 加入面粉和盐，用手揉成光滑的面团。
5. 将面团分成小块，搓成长条状。
6. 用刀将长条状的面团切成约1cm的厚度。
7. 预热烤箱，180度预热10分钟。
8. 把切好的饼干放在烤盘上，放入烤箱，烤制15分钟。
9. 出炉后，放凉，就可以享用美味的抹茶曲奇了。
三、小贴士
1. 抹茶曲奇的口感非常脆，所以制作时一定要掌握好时间和温度，避免过度烤制，否则容易变得过于硬脆。
2. 切好的饼干一定要放入预热好的烤箱中烤制，这样才能确保饼干的成品质量。
3. 抹茶曲奇可以根据个人喜好在表面撒上一些黑芝麻，不仅可以美化外观，而且还能增加口感的层次感。
4. 在调制面团时，加入的盐要适量，否则会影响口感，甚至会破坏抹茶曲奇的口感。
结语
通过以上步骤，我们不难制作出美味可口的抹茶曲奇饼干，不仅可以满足我们的口感需求，同时也可以增加自己的DIY乐趣。希望大家能够喜欢这款美食，也希望大家能够在生活中多多尝试，不断探索新的美食，享受生活的乐趣。
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