面包咖哩鸡做法—丰富口感的新招式
面包咖哩鸡是一道口感丰富的菜品，咖哩的香味和面包的酥脆外皮完美融合，让人无法拒绝。下面，我来为大家介绍一下面包咖哩鸡的制作方法。
材料：
1.鸡肉：500克
2.土豆：2个
3.胡萝卜：1个
4.洋葱：1个
5.面包糠：适量
6.淀粉：适量
7.油：适量
咖哩汁：
1.咖哩块：2块
2.牛奶：200毫升
3.水：300毫升
4.盐：适量
5.糖：适量
做法：
1.先把鸡肉切成小块，加入淀粉和盐，搅拌均匀。
2.把土豆、胡萝卜和洋葱切成大小均匀的块状。
3.热锅凉油，倒入鸡肉翻炒至变色，捞出备用。
4.同一锅中加入洋葱炒香，再加入土豆、胡萝卜，翻炒均匀。
5.加入水，盖上锅盖慢慢炖煮10分钟左右。
6.在另一个锅中加入牛奶、盐、糖，搅拌均匀。
7.加入咖哩块，慢慢炖煮至咖哩汁变浓稠。
8.将煮好的蔬菜和炒好的鸡肉放入咖哩汁中，翻炒均匀。
9.将面包糠倒入另一个碗中，用手搓揉成细小面包渣。
10.将翻炒好的鸡肉和蔬菜均匀地沾上面包渣。
11.在锅中倒入适量油，等油热后放入沾有面包渣的鸡肉和蔬菜，小火煎炸片刻直至变金黄色即可。
小贴士：
1.鸡肉可以提前腌制，以增加口感。
2.咖哩汁可以根据个人口味适当调整盐和糖的用量。
3.面包糠的数量可根据需要适量增加，以提高口感。
总结：
面包咖哩鸡是一道口感丰富的美食，不仅符合人们对美食的追求，而且制作方法简单，适合家庭自制。如果你也想尝试制作这道美食，可以按照我介绍的步骤进行制作，相信你也会做出一道美味可口的面包咖哩鸡。
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