糖水在中国传统文化中有着非常重要的地位，从古代的蜜饯到现在的糖果，糖水一直是人们喜欢的美食之一。在炎炎夏日里，一碗凉糖水是最好的消暑利器。那么，如何制作好吃的糖水呢？下面就为大家介绍几种常见的糖水做法。
1.清凉薄荷糖水
材料：薄荷叶20克，冰糖适量，水800毫升
步骤：将薄荷叶洗净备用，将水和冰糖放入锅中，小火加热至冰糖完全融化，然后加入薄荷叶，继续加热10分钟左右，待糖水冷却后，放入冰箱冰镇即可。
2.花生豆腐脑
材料：花生100克，冰糖适量，豆腐200克，水适量
步骤：将花生炒香，去皮备用。将豆腐切成小块，加入适量的水中，打成泥状备用。将冰糖放入锅中加入少量的水，小火煮至糖浆成型。将豆腐泥倒入碗中，撒上炒香的花生，然后将糖浆淋在豆腐上即可。
3.红枣莲子糖水
材料：红枣10个，莲子50克，冰糖适量，水800毫升
步骤：将红枣和莲子洗净备用，将水和冰糖放入锅中，小火加热至冰糖完全融化，然后加入红枣和莲子，继续小火加热约20分钟，直到红枣和莲子变软烂，糖水变得浓稠。待糖水冷却后，放入冰箱冰镇即可。
4.红豆沙糖水
材料：红豆250克，冰糖适量，水1200毫升
步骤：将红豆洗净后放入锅中，加入适量水，大火煮沸，然后捞出沥干备用。将水和冰糖放入锅中，小火加热至冰糖完全融化，然后加入红豆，继续加热10分钟左右。待糖水冷却后，放入冰箱冰镇即可。
以上就是几种常见的糖水做法，不同口味的糖水可以根据自己的口味进行自由搭配。制作糖水的过程需要时刻注意火候和加糖的量，只有掌握好了这些关键因素，才能制作出口感好、味道美的糖水。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫