高压锅排骨藕汤的做法

高压锅排骨藕汤的做法

高压锅排骨藕汤是一道非常营养的汤品,具有滋阴补肾、养颜美容的作用。而且它的制作过程非常简单,只需要准备好排骨和莲藕等材料,再借助高压锅的力量,就可以轻松地制作出美味的排骨藕汤。

材料准备:

1.500克排骨

2.300克莲藕

3.适量的盐和生姜

4.500毫升清水

制作步骤:

1.将排骨放入高压锅中,加入清水,加入适量的盐和生姜,用中火加热,等到水开后,关上锅盖,转换成小火,继续煮20分钟左右,让排骨煮熟。

2.在煮排骨的同时,将莲藕去皮,切成大小适中的块状,待用。

3.等到排骨煮熟后,关掉火,让高压锅中的蒸汽自然释放掉,再打开锅盖,将排骨取出放入碗中,待用。

4.将高压锅中的汤汁倒出,去除锅内的杂质。

5.将切好的莲藕块放入高压锅中,加入适量的盐和清水,用中火加热,等到水开后,关上锅盖,转换成小火,继续煮15分钟左右,直到莲藕煮熟。

6.将煮好的排骨放入高压锅中,与莲藕一起煮沸一分钟左右,然后关掉火,放入适量的盐,搅拌均匀即可。

7.将做好的高压锅排骨藕汤倒入碗中即可食用。

小贴士:

1.为了让汤汁更加鲜美,提前选好排骨时,可以用清水泡浸30分钟,去除掉排骨上的血水和杂质。

2.煮藕的时间不要过长,否则莲藕会变得变得糊状,影响口感。

3.在煮汤的时候,加入适量的生姜可以去腥增味,但是不要放太多,否则会影响口感。

总结:

高压锅排骨藕汤是一道非常有营养又美味的汤品,制作过程简单易操作,而且其多种功效也让它备受青睐。大家可以根据自己的口味来适当调整食材的搭配和用量,让这道汤品更加符合自己的口味。

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