豆浆面包是一种口感丰富、营养丰富的面包，不仅具有豆浆的优点，还含有面包的酥脆和柔软。下面介绍一下豆浆面包的制作方法。
一、材料准备
主面团：高筋面粉300g、低筋面粉150g、酵母3g、盐6g、白糖30g、豆浆150ml、蛋黄2个、奶粉30g、黄油40g。
馅料：糖粉适量。
二、制作步骤
1. 将高筋面粉和低筋面粉混合过筛，加入酵母、盐、白糖、豆浆、蛋黄、奶粉，揉成面团。
2. 加入黄油揉匀后醒发到两倍大。
3. 面团取出搓圆，放在案板上松弛15分钟。
4. 松弛后面团搓成长条，分割成12等份，每份搓成圆球状。
5. 将每个面团搓成面皮，约5-6cm宽，放上适量的糖粉。
6. 从一端开始卷起面皮，卷到末端后收口捏紧。
7. 将卷起的面团放在铺好油纸的烤盘上。
8. 发酵30分钟左右，烤箱预热至180℃后，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟左右，表面呈金黄色即可。
三、小贴士
1. 家庭中没有豆浆机的话，可以在市场中购买新鲜的豆浆来制作。
2. 烤箱预热时应该注意调节温度，不要超过180℃，否则容易让面包表皮烤焦。
3. 捏口封紧后，可用手轻轻按压一下，让面团彼此紧密黏合。
4. 如果想要有更好的口感，可以在面团揉好后放在阴凉处进行二次醒发。
5. 烤制的过程中，可以适当给面包喷上水蒸气，这样面包会更有光泽，口感更加酥脆。
通过以上步骤，我们可以制作出一款口感丰富、营养丰富的豆浆面包。制作过程中需要注意的地方有很多，从材料的准备到面团的揉制，都需要有耐心和仔细。希望大家能够通过学习，做出美味的豆浆面包。
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