海鲜拌菜是一道非常受欢迎的菜品，不仅口感鲜美，还有很高的营养价值。今天我们要介绍的是海鲜大拌菜，这道菜品不仅外观漂亮，还能满足你对于美食的美好幻想，让你的餐桌上多一份美味佳肴。
材料准备：
虾仁、墨鱼丝、鱼丸、蟹棒、黄瓜、胡萝卜、紫菜、香菜、芝麻酱
调味料：
酱油、醋、生抽、老抽、鸡精、蒜末、姜末、白胡椒粉、香油
步骤：
1.将虾仁洗净去壳，剪去虾线；将鱼丸、蟹棒洗净；把黄瓜、胡萝卜切成细条；紫菜切成小块备用。
2.将虾仁用清水冲洗干净，放入锅中焯水至变色捞起备用。
3.将墨鱼丝放入锅中焯水至变色捞起备用。
4.将鱼丸、蟹棒在锅中焯水，捞起备用。
5.将紫菜用温水泡软，捞起备用。
6.将香菜洗净切碎，备用。
7.将芝麻酱放入碗中，加入适量开水，搅拌均匀。
8.将酱油、醋、生抽、老抽、鸡精、蒜末、姜末、白胡椒粉、香油放入碗中，调匀备用。
9.将焯好水的虾仁、墨鱼丝、鱼丸、蟹棒、黄瓜、胡萝卜、紫菜、香菜放入大碗中，倒入调好的调料，拌匀。
10.最后，倒入搅拌好的芝麻酱，再次拌匀即可。
做法提示：
1.材料选择尽量新鲜，黄瓜和胡萝卜可根据个人口味加入。
2.虾仁、墨鱼丝、鱼丸、蟹棒焯水的时间不要过长，以防过熟影响口感。
3.调料可按照个人口味进行调整。
4.拌菜时要把调料拌匀，以充分渗透到每一个食材中。
总结：
海鲜大拌菜是一道非常简单又美味的菜品，它不仅美味可口，而且还充满营养，有助于补充身体所需的各种营养成分。如果你想在家里做一道美味佳肴，不妨试试这道海鲜大拌菜，相信你和你的家人一定会很喜欢。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫