花生小米粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品。它具有健脾养胃、增强免疫力、滋润皮肤等功效，被广大人民群众所喜爱。下面，就让我们来一起学习一下花生小米粥的制作方法吧。
材料准备：
花生100克、小米100克、红枣10颗、冰糖适量、水适量。
步骤一：花生焯水
将100克花生用清水浸泡半小时，然后将花生放入锅中，加足够的水，大火烧开后转小火煮30分钟，然后关火，将花生捞出备用。
步骤二：小米煮熟
将100克小米用清水漂洗干净，放入锅中，加足够的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到小米粥变稠，关火。
步骤三：煮配料
将焯过水的花生放入锅中，加足够的水煮开，放入红枣和冰糖，搅拌均匀，继续煮5分钟，让花生、红枣、冰糖充分溶入水中。
步骤四：混合
将煮好的小米粥倒入步骤三的锅中，搅拌均匀，继续煮2-3分钟，让所有材料完全混合。
最后，将花生小米粥装入碗中即可。如果觉得颜色单调，可以在粥中撒上一些黑芝麻或者红枣碎。
温馨提示：
1.花生、红枣和冰糖的用量可以依据个人口味适当增减。
2.如果希望花生的口感更加鲜嫩，可以在焯水后将花生的皮剥掉。
3.小米煮的时间需要根据个人口感适当调整，如果喜欢稀一些的粥，可以多加点水。
4.在煮配料的过程中需要不停地搅拌，以免粘锅。
5.冬天食用花生小米粥会有很好的保暖效果，但是夏天时不建议频繁食用，以免体内湿气过重。
总之，花生小米粥简单易做，营养丰富，口感鲜美，是一道适合家庭日常食用的粥品。大家可以按照自己的口感适当增减材料的用量，调整小米煮的时间，打造出属于自己的花生小米粥。
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