白茶树菇是一种常见的食用菇类，它有着淡淡的茶香味道，营养价值也很高。下面，我将为大家介绍一些白茶树菇的做法，让大家能够轻松地将这种美味佳肴烹制出来。
一、清炒白茶树菇
主要原料：白茶树菇、蒜末、生姜末、盐、鸡精、生抽、油
制作步骤：
1.将白茶树菇切成薄片，用水泡洗几遍去掉表面的泥土和杂质。
2.锅中加入油，待油热后放入蒜末和生姜末煸炒。
3.将白茶树菇放入锅中翻炒，加入盐和鸡精调味，最后加入生抽翻炒均匀即可。
二、白茶树菇炒鸡蛋
主要原料：白茶树菇、鸡蛋、蒜末、油、盐、生抽
制作步骤：
1.将白茶树菇洗净切成小块，打入鸡蛋搅拌均匀备用。
2.锅中加入油，待油热后放入蒜末煸炒出香味。
3.将白茶树菇放入锅中翻炒，加入盐和生抽调味。
4.将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速炒匀，使鸡蛋均匀地分布在白茶树菇中。
三、香辣白茶树菇
主要原料：白茶树菇、大蒜、姜片、辣椒、生抽、盐、鸡精、料酒、淀粉、油
制作步骤：
1.将白茶树菇洗净切成条或块。
2.将大蒜和辣椒切碎，姜片切成丝备用。
3.将白茶树菇放入沸水中焯烫，捞出沥干备用。
4.锅中加入油，热后放入大蒜、姜片和辣椒煸炒出香味。
5.将焯烫好的白茶树菇放入锅中翻炒，加入盐、鸡精和料酒调味。
6.用少量的水加入淀粉调匀，倒入锅中搅拌均匀，让白茶树菇均匀地裹上一层淀粉水。
7.最后加入生抽翻炒均匀即可。
以上就是三种白茶树菇的做法，大家可以根据自己的口味和需求稍作调整，让白茶树菇更加的美味可口。在烹制的过程中要注意火候和调味，让白茶树菇更加的入味。
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