阿胶糕是一种凉拌菜品，口感软糯，具有滋阴润燥、补血益气、美容养颜等功效。而固元阿胶糕更是一种被誉为“中华补品”的特色食品。今天，我将为大家介绍固元阿胶糕的做法。
所需材料：
阿胶、银耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、燕窝、红枣、桂圆肉、水。
做法步骤：
1.将阿胶切成小块，银耳泡发后切成小丝，红枣去核切成小丁，桂圆肉洗净备用。
2.在蒸锅中加入适量水，将阿胶块放入碗中，再将碗放入蒸锅中，用中火蒸20分钟。
3.将蒸熟的阿胶碾成细末。
4.在燕窝中加入适量清水，放入电饭煲中，按下“煮饭”键，煮至燕窝浸泡软化。
5.将泡软的银耳加入燕窝中，继续用电饭煲“煮饭”键煮至银耳软化。
6.将燕窝和银耳捞出，放入碗中，加入适量红枣、桂圆肉和蜂蜜，搅拌均匀。
7.将蒸熟的阿胶碎末加入碗中，搅拌均匀。
8.将冰糖加入锅中，加适量水，用小火煮至冰糖溶化。
9.将煮好的糖水倒入阿胶碗中，搅拌均匀。
10.将搅拌好的固元阿胶糕放入冰箱中冷藏1小时即可食用。
固元阿胶糕的功效：
1. 美容养颜：阿胶能够美容养颜，改善皮肤暗沉、干燥等问题。
2. 滋阴润燥：阿胶具有滋阴润燥的功效，能够改善口干口苦、咳嗽等问题。
3. 补血益气：阿胶富含多种氨基酸、铁、钙等营养成分，能够补血益气，改善贫血等问题。
4. 提高免疫力：燕窝中含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，能够提高免疫力，增强体质。
总之，固元阿胶糕是一种营养丰富、口感独特的食品，适合各年龄段的人群食用。各位读者可以尝试一下这个做法，做出属于自己的固元阿胶糕来，享受它带来的健康与美味。
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