汤圆，是中国传统的年节食品之一，也是冬季的美食。在中国，汤圆有着同“团圆”谐音，代表着天下父母心的向往。而红豆馅汤圆更是广受欢迎。下面，就让我们来看看红豆馅汤圆的制作方法吧。
一、材料准备：
糯米粉500g、热水适量、红豆馅150g、白糖适量、芝麻适量。
二、制作过程：
1.将糯米粉放入碗中，倒入适量的热水，用筷子搅拌成均匀的面团。
2.将面团揉成长条状，然后切成大小均匀的小块，搓成圆球状。
3.将红豆馅分成大小均匀的小球。
4.将小球状的糯米团压成薄饼状，将红豆馅球放在中间。
5.然后将糯米团包起来，捏紧成球状。
6.将水烧开，将汤圆放入水中煮沸，搅拌，防止粘底。
7.待汤圆浮起时，加少量冷水，再次煮沸，然后再搅拌。
8.煮至汤圆透明，且糯米团和馅料完全熟透后，捞出备用。
9.在小碗中放入适量的白糖和芝麻，放入煮好的汤圆即可。
三、注意事项：
1.糯米粉的水量要适量，不能过多也不能过少，以免糯米团过稠或过硬。
2.煮汤圆时需要不断地搅拌，防止粘底或糯米团熟度不均匀。
3.煮好的汤圆不能放置太久，以免变硬。
四、小贴士：
1.如果喜欢汤圆馅料口感更柔软，可以先将红豆馅加入适量的粘米粉搅拌均匀，然后再包入糯米团。
2.煮好的汤圆可以用冷水冲一下，让它们更加Q软。
3.在煮汤圆的过程中，可以加入适量的生姜片和冰糖，让汤圆更加香甜。
以上就是红豆馅汤圆的制作方法了。大家可以按照自己的口味，增减白糖和芝麻的用量，制作出自己喜欢的汤圆。在冬日的时候，一碗热腾腾的汤圆，让人感受到满满的温暖和幸福。
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