鸡肝粥是一道口感柔润，营养丰富的粥品。它不仅能够滋补身体，还具有一定的药用价值，是很多人的健康食材之一。下面，我将为大家介绍几种鸡肝粥的做法。
一、鸡肝糯米粥
材料：
糯米100克，鸡肝60克，鸡蛋一个，生姜一块，盐适量，香油适量。
做法：
1.将糯米淘洗干净，加水浸泡半小时。
2.将鸡肝清洗干净，用盐水浸泡10分钟，然后切成小块。
3.将煮熟的糯米和鸡肝放入煲内，加水适量，煮开后转小火慢慢熬煮至粘稠。
4.把鸡蛋打散，加少量的盐和姜汁搅拌均匀后，倒入粥内，再加入适量的盐调味，再用小火煮至鸡蛋熟透。
5.淋上香油即可。
二、鸡肝大米粥
材料：
大米150克，鸡肝60克，胡萝卜1个，洋葱1个，盐适量，鸡精适量，葱花适量。
做法：
1.将大米淘洗干净，放入电饭锅内加入适量的清水。
2.将鸡肝、胡萝卜和洋葱分别洗净，然后切成小块。
3.将切好的鸡肝、胡萝卜和洋葱一起放入电饭锅内。
4.加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀后，启动电饭锅，煮至粥熟即可。
5.最后撒上葱花即可食用。
三、鸡肝红枣粥
材料：
大米100克，鸡肝60克，红枣10颗，盐适量，葱花适量。
做法：
1.将大米淘洗干净，加入适量的清水浸泡半小时。
2.将红枣清洗干净，去核备用。
3.将鸡肝切成小块，加入开水中焯一下，去掉血沫备用。
4.将大米、红枣和适量的清水放入煲内，大火煮开后转小火慢慢熬煮至米烂粥稠。
5.加入焯过的鸡肝，再加入适量的盐调味。最后撒上葱花即可。
以上是几款简单的鸡肝粥做法，不仅味道美味，营养价值也很高。不妨在家试试，让您和家人吃的更健康。
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