作为一种健康美味的零食，燕麦饼干备受大家喜爱。今天，我要与大家分享一种更加美味健康的燕麦饼干——核桃燕麦饼干。这款饼干不仅口感丰富，还富含各种营养成分，是一款不可错过的美味佳品。
材料准备：
燕麦片 200克
面粉 100克
核桃 50克
白糖 60克
无盐黄油 100克
牛奶 50克
鸡蛋 1个
烤盘 1个
制作步骤：
1.将燕麦片放入碗中，加入适量开水浸泡，使其软化，待冷却后备用；
2.将核桃用刀切碎，备用；
3.将无盐黄油放入碗中，加入白糖，用电动搅拌机搅拌至松发，成为白色蓬松的糊状物；
4.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入黄油糊中，再次搅拌均匀；
5.将面粉和燕麦片混合，筛入黄油糊中，搅拌至无颗粒状物；
6.将切碎的核桃加入面糊中，再次搅拌均匀；
7.将牛奶倒入碗中，加入少量盐，搅拌均匀后倒入面糊中，搅拌均匀，面糊变得柔软滑润；
8.将烤盘铺上烤纸，将面糊施压平均地均匀在烤纸上，用刀将面糊切成饼干大小的块，用叉子在饼干表面轻压出花纹；
9.将烤箱预热至170℃，将饼干放入烤箱中烤约18-20分钟，至表面呈现金黄色，烤熟即可。
温馨提示：
1.燕麦片需要提前浸泡，可以让燕麦片更容易软化并且能够更好地保留其营养价值。
2.烤箱温度要适中，过高容易导致饼干焦黑，过低则会影响饼干的口感。
3.在制作饼干的过程中可以适量加入葡萄干、巧克力等食材，可以增加饼干的口感和美味。
总之，这款核桃燕麦饼干既美味又营养，是一款不可错过的健康零食。希望大家能够动手尝试，制作属于自己的美味饼干。
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