宝宝泡芙做法，营养美味又健康！
泡芙是一种口感松软、香甜可口的小点心，不少人热爱它的外脆内软的口感。而对于宝宝来说，泡芙不仅好吃，而且还是一种高能量食品，含有丰富的碳水化合物、脂肪和蛋白质，适合宝宝快速增长的身体需要。那么，如何制作营养美味的宝宝泡芙呢？接下来，我将和大家分享一份简单易学的做法。
材料：
面粉 70克
鸡蛋 2个
牛奶 50ml
白糖 20克
无盐黄油 50克
低筋面粉 60克
鲜奶油 100ml
做法：
1. 先将面粉过筛备用，烤箱预热至180℃。
2. 将无盐黄油放入小锅中加热融化，加入牛奶，糖，搅拌均匀。
3. 锅中的牛奶糖液加热至微温度，打入2个鸡蛋，搅拌均匀，筛入低粉和浓稠的面糊中，搅拌至成为均匀的面糊。
4. 将面糊装入挤花袋中，准备挤入烤盘上。
5. 烤盘内涂少许橄榄油或黄油，将面团挤成大小均匀的小圆球。
6. 将烤盘放入烤箱内，烤约18-20分钟，至泡芙表面呈现金黄色，并打开烤箱门继续烤约5分钟，在烤完后让泡芙在烤盘中缓慢散热。
7. 鲜奶油加糖Whipping Cream并打发，取出泡芙后，中间挤入打发的鲜奶油并摆放在容器中即可。
小贴士：
1. 蛋糊搅拌的时候，需要搅拌均匀，刚刚好，否则会影响泡芙的口感。
2. 泡芙放入烤箱时，可以在它下方放置一盆水，以达到增湿作用。
3. 烤制时，需要等到泡芙完全熟透，其口感才能更佳，避免泡芙下面有空心。
总的来说，这是一款非常适合宝宝的营养美食，不仅口感好，而且营养丰富，是宝宝成长的首选。如此美味的宝宝泡芙，你也可以动手来做哦！
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