海鲜意大利面是一道经典的意大利传统美食，也是海鲜爱好者的心头好。它以意大利面与各种鲜美的海鲜相结合，呈现出丰富的口感和浓郁的海鲜风味。今天，我将分享一个简单易学的海鲜意大利面做法，让您在家也能享受正宗的海鲜意大利面美味。
材料：
• 意大利面（250克）
• 鲜虾（8只）
• 鲜鱿鱼（2只）
• 新鲜八爪鱼（1只）
• 蒜头（3瓣）
• 椒盐（适量）
• 番茄酱（3汤匙）
• 新鲜迷迭香（1茶匙）
• 橄榄油（2汤匙）
• 盐（适量）
• 意大利香料（适量）
• 培根（两片）
• 意大利黑胡椒（适量）
• 鲜奶油（1/2杯）
步骤：
1.将水煮沸，加入适量盐和橄榄油，放入意大利面煮至软嫩，约8-10分钟，然后沥干备用。
2.将鲜虾和鱿鱼切成小块，将八爪鱼切成薄片备用。
3.热锅冷油，倒入适量橄榄油，加入蒜头粒和培根丁，小火煸炒至脆香。
4.加入鲜虾、鱿鱼和八爪鱼，继续煸炒至变色后，撒上意大利香料和适量椒盐，翻炒均匀。
5.倒入番茄酱，加入迷迭香，调入适量盐和意大利黑胡椒，搅拌均匀。
6.倒入鲜奶油，继续翻炒至浓稠状。
7.将煮好的意大利面倒入锅中，和酱汁充分搅拌，让意大利面均匀地裹上酱汁和海鲜。
8.关火，盖上锅盖，焖5分钟，让酱汁更好地渗透入意大利面中。
9.将海鲜意大利面装盘，撒上适量黑胡椒和新鲜香菜，即可享用。
总结：
海鲜意大利面是一道美味健康的海鲜佳肴。在制作过程中，我们可以根据自己的口味适量调整各种配料的使用量。这款意大利面既美味又营养，适合全家人一起品尝。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫