芒果慕斯的做法君
随着夏日的逐渐逼近，清凉爽口的甜点也成为了许多小伙伴们的心头好。而芒果慕斯作为其中的佼佼者，不仅口感鲜美，而且相对简单易做。下面，让我们来一起学习一下芒果慕斯的制作方法吧。
一、准备原材料
芒果慕斯的准备工作相对简单，所需原材料包括：
主料：芒果250克、淡奶油400克、细砂糖100克、明胶粉20克
辅料：饼干150克、黄油80克、柠檬汁适量
二、制作过程
1.准备工作
首先，将芒果去皮去核，切成小块。然后，将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾压成细小碎末。最后，将黄油熔化，与饼干碎混合搅拌均匀备用。
2.制作芒果泥
将芒果块放入搅拌机中，搅拌成芒果泥。然后，加入少量柠檬汁，搅拌均匀。
3.制作芒果慕斯
将淡奶油倒入大碗中，用打蛋器将其打发至中度发泡。然后，加入细砂糖，继续打发至浓稠状态。
接着，将明胶粉加入适量温开水中，搅拌均匀。将明胶水倒入芒果泥中，再倒入打发好的淡奶油中，轻轻搅拌成芒果慕斯。
4.制作芒果慕斯蛋糕
在蛋糕模内铺上一层保鲜膜，然后将饼干碎均匀铺在底部。接着，将芒果慕斯倒入蛋糕模中，轻轻晃动使其平均受力，然后放入冰箱中冷藏至少3个小时，直到芒果慕斯完全凝固。
5.装饰
将蛋糕从蛋糕模中取出，去除保鲜膜，切成适量大小的块状。然后，可根据个人喜好加以装饰，比如可以在上面撒上适量的果粒或者巧克力碎末等等。
三、总结
通过以上步骤的简单操作，我们就可以制作出美味可口的芒果慕斯了。芒果慕斯不仅做起来简单，口感也十分鲜美，是夏日清爽的一道美食佳品。赶紧学起来，感受一下这道美味的味道吧！
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