红糖蒸糕是一道非常受欢迎的传统点心，因为口感柔软，甜度适中，营养丰富，又非常易于制作，因此深受人们的喜爱。下面我将介绍红糖蒸糕的做法，希望对想要尝试制作红糖蒸糕的朋友有所帮助。
材料：
1、糯米粉500克
2、红糖250克
3、油50克
4、水400克
5、蜂蜜适量
6、芝麻适量
步骤1：准备材料
首先我们要准备好糯米粉、红糖、油和水。糯米粉可以在超市购买，红糖可以自己用白糖和红糖调制。油要选择香油或植物油，水要使用温水。
步骤2：混合材料
将糯米粉和红糖倒入一个大碗中，搅拌均匀。然后添加油和蜂蜜，继续搅拌，直到材料间完全混合。最后，慢慢地加入温水，继续搅拌，直到形成一个均匀的面糊。
步骤3：蒸糕
将蒸锅加热至沸腾，然后将面糊倒入小碗中。在每个小碗中放入一些芝麻，然后将小碗放入蒸锅中。蒸煮时间需要根据蒸锅的大小和火力来决定，一般需要蒸15-20分钟。糕熟后，可以用牙签戳一下，看是否有粘糊的现象，如没有，即可关火取出。
步骤4：装饰
将蒸好的红糖蒸糕放在盘子中，扣过来，撒一些芝麻和红糖粉即可食用。
小贴士：
1、在搅拌的时候，要使糯米粉和红糖混合均匀，否则糕就会造成不良的口感。
2、温水要一点点加入，不要一次性倒入，以免面糊过稠过稀。
3、蒸煮的时间也需要控制好，不要过长或过短，蒸好后配合自己的口感再进行调整。
总结：
红糖蒸糕是一道美味又营养的传统点心，它既可以做为早餐、下午茶，也可以做为家庭聚会的甜点。制作红糖蒸糕并不难，只要按照上述的步骤操作，完全可以制作出美味可口的红糖蒸糕。
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