红糖核桃酥的做法君
红糖核桃酥是一道非常受欢迎的甜点，深受广大人民群众的喜爱。在家里做红糖核桃酥也是一件非常简单的事情，只需要几种常见的食材和一些基本的厨具，就可以轻松制作出美味可口的红糖核桃酥啦。
以下是红糖核桃酥的制作步骤：
1. 准备材料
首先需要准备好以下的食材：
– 150克面粉
– 50克玉米淀粉
– 30克糯米粉
– 60克白糖
– 80克无盐黄油
– 1个鸡蛋
– 50克核桃仁
– 50克红糖
– 适量油
2. 制作酥皮
将面粉、玉米淀粉、糯米粉、白糖、鸡蛋黄和黄油放在一个搅拌碗中，搅拌至均匀。接着将酥皮材料揉成面团，并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏15分钟。
3. 制作馅料
将红糖放入一个小铁锅中，加入少量的水煮至红糖完全融化，接着放入核桃仁，翻炒至香味散发。
4. 制作饼皮
将酥皮取出来，擀成薄片，用饼干模具将其切出圆形。将馅料均匀的摊在饼皮上，然后再用饼干模具切出一样大小的饼皮，将其盖在馅料上。
5. 烘烤饼干
将烤箱预热至180度，将做好的饼干放入烤箱中烤10分钟左右，直至饼干表面呈现金黄色就可以了。
6. 完成
最后将烤好的饼干取出晾凉，就可以享受美味的红糖核桃酥啦。
小贴士：
– 如果饼皮太软，可以放到冰箱冷冻一会儿，再拿出来使用。
– 饼干烤的时间要控制好，不要烤过头，否则口感会变硬。
总结：
红糖核桃酥是一道美味可口的甜点，简单易做，需要的食材也很常见。在这个繁忙的社会，我们很容易忘记了享受生活中的美好时光，而制作这样一款美味的小点心，也能让我们在日常生活中品尝到更多的幸福感。
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