墨西哥肉丸是一道美味的传统墨西哥菜肴，通常搭配着浓郁的番茄酱和玉米饼食用。这道菜肴味道浓烈，香气四溢，非常适合整个家庭的享受。现在就让我们来学习一下如何制作这道美味的墨西哥肉丸吧！
材料：
– 1/2磅绞肉
– 1/4杯面包屑
– 1个大鸡蛋
– 1汤匙切碎的洋葱
– 1汤匙切碎的大蒜
– 1/2茶匙盐
– 1/4茶匙黑胡椒粉
– 1/2茶匙辣椒粉
– 1/2茶匙糖
– 1/4茶匙干牛至
– 1/4杯水
– 1/4杯橄榄油
步骤：
1. 把绞肉、面包屑、鸡蛋、洋葱和大蒜放在一个大碗中。用手搅拌混合，使所有材料充分结合在一起。
2. 将盐、黑胡椒粉、辣椒粉、糖和干牛至混合在一起。将混合物加入到碗中的绞肉混合物中，继续用手混合。
3. 将水加入混合物中，搅拌混合。搅拌到混合物变得湿润，但不会过于湿润。
4. 用手将混合物捏成大约1英寸大小的肉丸。
5. 在平底锅中放入橄榄油，中火加热。当油热时，将肉丸逐一放入平底锅中。煎5-7分钟，直到肉丸变成棕色。
6. 将肉丸翻面，继续煎5-7分钟，直到另一面也变成棕色。取出肉丸，放在那干纸巾上，以去除多余的油脂。
7. 在锅中加入番茄酱，煮约5分钟，直到番茄酱变得浓稠。将肉丸放入锅中，继续煮约10分钟，直到肉丸变得熟透。最后，加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
结语：
墨西哥肉丸是一道非常美味的菜肴，尤其适合与家人一起享用。这道菜肴可以作为晚餐的主菜，也可以作为派对的小食。制作这道菜肴非常简单，您可以根据自己的口味调整配料。希望您也能尝试制作这道美味的墨西哥肉丸！
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