奶油蘑菇汤是一款美味可口的汤品，它的口感顺滑细腻，香浓味美。如果你想让家人朋友们在寒冷的冬天体验温暖的味道，那么不妨为他们准备一碗奶油蘑菇汤。在下面的文章中，我会为大家分享制作奶油蘑菇汤的详细步骤和注意事项。
材料
1.鲜蘑菇：250克
2.洋葱：1个
3.鸡肉或鸡腿肉：50克
4.黄油：20克
5.面粉：适量
6.鸡汤：适量
7.牛奶：300毫升
8.盐：适量
9.黑胡椒粉：适量
步骤
1.将蘑菇去掉根部，洗净后切成均匀的小块。
2.将洋葱剥皮，切成细小的丁末。
3.将鸡肉切成小丁，放入一碗中加入一些盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，静置20分钟。
4.在锅中放入黄油，等锅热了之后，加入洋葱粒翻炒。
5.加入鸡肉，继续翻炒。
6.加入蘑菇块，翻炒均匀。
7.撒入适量的面粉，不停搅拌至成均匀的面糊。
8.倒入适量的鸡汤，搅拌均匀，然后煮沸。
9.将火调小，煮10分钟。
10.在煮的过程中，倒入牛奶，搅拌均匀，继续煮5分钟。
11.加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。
注意事项
1.鲜蘑菇应该洗干净，去掉泥土和根部；
2.在翻炒的过程中，要掌握火候，避免黄油过度烤糊；
3.面粉要搅拌均匀，避免面糊结块；
4.火候要适度，避免牛奶沸腾或煮干；
5.奶油蘑菇汤口感较滑稠，如喜欢口感较浓郁的，可适量加入一些黄油。
总结
奶油蘑菇汤是一款非常受欢迎的汤品。制作过程并不复杂，只需要注意一些细节，就能做出一碗味道浓郁、香浓可口的奶油蘑菇汤。希望大家能够在享受美食的同时，也能够提高厨艺水平，为自己和家人带来更多的惊喜。
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