草莓是夏季最受欢迎的水果之一，它富含维生素C和纤维素，味道鲜美，适合做各种甜点。今天，我将为大家介绍一种简单而美味的奶油草莓杯的做法。
准备材料：
1. 两杯鲜奶油
2. 一杯切碎的草莓
3. 1/4杯白糖
4. 1/4杯面粉
5. 1/2杯牛奶
6. 1/2茶匙香草精
步骤一：准备草莓
先将草莓洗净，去掉蒂头，然后切成小块。将草莓块放入碗里，撒上2汤匙白糖，轻轻搅拌均匀后放置10分钟，让草莓释放出自己的水分。
步骤二：制作奶油
将两杯鲜奶油倒入一个大碗中。然后用搅拌器将鲜奶油打发至体积大约增加1倍，变得柔软且有光泽。这个过程需要5-7分钟。打发好的奶油应该能够在搅拌器上形成尖峰。
步骤三：制作奶油浆
取一个小碗，将1/4杯面粉、1/4杯白糖和1/2杯牛奶混合在一起，搅拌均匀，确保没有结块。然后用微火将这个混合物加热至浓稠，搅拌转动以防止糊锅。
步骤四：混合草莓和奶油浆
加入香草精，然后将草莓和奶油浆混合在一起。搅拌均匀，直到出现一个光滑的混合物。最后，将打发好的奶油倒入草莓混合物中，轻轻拌匀。
步骤五：装填奶油草莓杯
取出装有甜点的杯子，用勺子将混合物平均地分配到杯子中。在每个奶油草莓杯的顶部加入少量草莓块进行装饰。最后可以放入冰箱冷却至少1小时，让奶油草莓杯变得更加清爽。
总结：
这款奶油草莓杯制作简单，美味又健康。草莓的纤维素、维生素C和花青素有助于维护身体健康，奶油富含蛋白质和脂肪，能够为身体提供必要的能量。因此，不妨在夏天的时候，为自己和家人做一份这样的甜点，感受清凉爽口的美味。
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