例汤的做法——美味又健康的家常汤品
例汤是一道传统的汉族家常菜品，以其清淡鲜美，营养丰富而广受欢迎。它的制作方法简单，食材丰富多样，适合各种人群食用。本文将为您介绍制作例汤的几种做法，让您在家也能轻松享受到美味又健康的例汤。
做法一：鲫鱼例汤
制作材料：
鲫鱼一条、山楂10克、生姜1块、红枣4个、枸杞10克、芡实20克、红糖适量、盐适量、水适量。
制作步骤：
1. 鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用。
2. 山楂、红枣、芡实、姜切成小块备用。
3. 热水烫鲫鱼去腥。
4. 锅中加水加入鲫鱼和所有配料，煮开后转小火煲煮1小时。
5. 调入适量的盐和红糖即可。
做法二：鸡肉例汤
制作材料：
鸡肉200克、生姜5片、红枣4个、枸杞10克、淮山片20克、黄芪20克、盐适量、水适量。
制作步骤：
1. 鸡肉洗净切成小块备用。
2. 生姜切片、红枣、黄芪、淮山片洗净备用。
3. 锅中加水加入所有材料，煮开后转小火煲煮1小时。
4. 调入适量的盐即可。
做法三：白菜例汤
制作材料：
白菜700克、红枣4个、山楂10克、枸杞10克、葱姜适量、盐适量、水适量。
制作步骤：
1. 白菜洗净切成小块备用。
2. 红枣、山楂、枸杞洗净备用。
3. 锅中烧热油，加入葱姜爆香，再加入白菜煸炒几分钟。
4. 加入红枣、山楂、枸杞和适量的水，煮开后转小火煲煮1小时。
5. 调入适量的盐即可。
以上三种例汤做法均非常简单易学，不仅口感鲜美，而且营养丰富，有保健作用。各位读者不妨在家中试一试，享受美食与健康的双重盛宴。
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