教你如何制作美味的木薯面包
木薯面包是一种用木薯粉制作的面包，口感柔软、味道香甜，是很多人喜爱的小吃之一。下面我将为大家介绍制作木薯面包的详细步骤，让你也能在家中制作美味的木薯面包。
材料准备：
木薯粉、面粉、温水、植物油、干酵母、白糖、盐。
步骤一：面粉和木薯粉混合
取一个大碗，加入木薯粉和面粉，按照3:1的比例混合。混合均匀后放置一旁备用。
步骤二：加入干酵母
将干酵母加入温水中，搅拌均匀，放置10分钟，等待其激活。
步骤三：加入植物油
将植物油加入面粉和木薯粉的混合物中，搅拌均匀。
步骤四：加入白糖和盐
依次加入白糖和盐，搅拌均匀。
步骤五：加入激活的干酵母
将激活的干酵母加入面粉和木薯粉的混合物中，搅拌均匀。
步骤六：揉面
将面团放在案板上，开始揉面。揉至面团变得光滑有弹性，且不粘手。
步骤七：发酵
将揉好的面团放置于碗中，盖上保鲜膜，放在温暖通风的地方进行发酵。
步骤八：烘焙
经过1-2小时的发酵，面团会变得松软蓬松。将其放置于预热好的烤箱中，以180℃的温度烘焙15-20分钟，直到面包变成金黄色。
经过以上八个步骤，美味的木薯面包就做好了。用刀切成厚度适中的片状，焗烤后即可享用。
小贴士：
1.发酵时间尽量长一些，可以让面包口感更加松软。
2.在揉面的过程中，可以适量加入一些面粉，以便揉出较好的耐性。
3.面包烤好后，可以在表面刷上一层蜂蜜，让面包更香甜。
总之，制作木薯面包虽然步骤多，但是其制作过程并不难。只需要按照上述步骤逐一进行，就可以在家中享用到美味的木薯面包了。
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