螺旋面汤是一道简单易做、口感鲜美、营养丰富的汤品。它主要由螺旋面和清汤组成，可以添加适当的蔬菜、肉类等食材进行调味。以下是螺旋面汤的做法。
材料：
1. 螺旋面 200 克
2. 鸡肉 100 克
3. 胡萝卜 50 克
4. 菠菜 50 克
5. 鸡蛋 2 个
6. 食盐、胡椒粉、香油、味精适量
步骤：
步骤1：准备食材
将螺旋面放入盆中，加入足够的清水，用手搓洗干净。鸡肉切成小丁，胡萝卜和菠菜洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
步骤2：煮面
将清水加入锅中，烧开后放入螺旋面，煮至面熟。注意不要煮过头，否则面条会变得黏糊。
步骤3：做蛋花
将鸡蛋倒入碗中，加入适量的盐和味精，用筷子搅拌均匀。将锅烧热，倒入少许油，用勺子将蛋液倒入锅中，炒成蛋花。将蛋花捞出备用。
步骤4：煮汤
将清水加入锅中，放入鸡肉和胡萝卜块，煮至汤汁出色。然后放入菠菜煮至熟透。最后加入适量的盐、味精、胡椒粉和香油调味。
步骤5：制作螺旋面汤
将煮好的螺旋面捞出，放入碗中。将煮好的汤倒入碗中，加入炒好的蛋花。最后放少许香菜或者青葱作为裝飾即可。
注意事项：
1. 炒蛋花时不要炒过久，否则会出现硬块。
2. 汤的调味要根据个人口味适量增减。如果咸口，可以少放盐。
3. 可以根据喜好添加其他蔬菜和肉类，如番茄、豆腐、鸡腿肉等。
总结：
螺旋面汤是一道简单易做、美味可口的汤品。它不仅口感鲜美，还富含蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，有益于身体健康。大家可以按照以上步骤尝试一下，享受美食的同时也保证身体健康。
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