电饭锅鸡蛋糕的家常做法
鸡蛋糕是一款受欢迎的甜点，口感轻盈，口感也非常好。但是，制作鸡蛋糕需要烤箱，并且烤箱的价格不菲，对于家庭来说是不太实用的。那么今天我给大家介绍一下，用电饭锅就可以做出美味的鸡蛋糕的家常做法。
材料：
糖粉50克、鸡蛋2个、低粉60克、植物油20克、牛奶50克、电饭锅内胆1个、油布适量。
做法：
1. 准备好所有的材料，将鸡蛋打入一个碗中，将糖粉倒入鸡蛋中。
2. 用电动打蛋器将鸡蛋和糖粉混合均匀，直到糖粉完全融化。
3. 加入低粉，小心搅拌均匀。
4. 加入植物油，并搅拌均匀。
5. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
6. 将电饭锅内胆用油布包好。如果你没有油布，可以用食用油涂抹内胆，使内胆光滑。
7. 将混合好的面糊倒入电饭锅内胆中，然后关闭电饭锅盖子。按下煮饭键开始烘烤。开始时选择大火，过10分钟后调到中火。烤约25分钟，可以打开电饭锅盖子看一眼，如果蛋糕还没有完全凝固，再继续烤一会儿。
8. 将鸡蛋糕取出，稍微晾凉一下，就可以享用了。
小贴士：
1. 糖粉要慢慢加，充分打发，这样可以制作出更松软的鸡蛋糕。
2. 烤制时要注意火候，鸡蛋糕切勿过度焦黑。
3. 烤制过程中切勿开盖子，以免热气无法保持在内部，导致鸡蛋糕烤不熟。
总结：
鸡蛋糕是一款非常美味的甜点，但是用烤箱制作比较麻烦，不太方便。用电饭锅制作鸡蛋糕，这是一种非常简单而且实用的方法，家中没有烤箱的朋友们可以尝试一下。使用上面的食谱方式，制作的鸡蛋糕口感松软且非常好吃。总之，这是一款简单实用的甜品，快来尝试一下吧！
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