海鲜竹蛏是一种美味的海鲜食材，被许多人喜爱。它味道鲜美，肉质细腻，营养丰富。今天，我们将分享一些海鲜竹蛏的做法，让你轻松享受这道佳肴。
一、清蒸海鲜竹蛏
材料：海鲜竹蛏适量、姜片适量、葱结适量、料酒适量、盐适量、清水适量、香油适量
制作方法：
1. 用清水将竹蛏洗净，切去腮和鳃，去掉内脏，用清水再冲洗一遍。
2. 在竹蛏上划几刀，让它更容易入味。
3. 将姜片、葱结铺在竹蛏上。
4. 加入料酒和盐，蒸10分钟左右。
5. 最后加入一点香油即可。
二、蒜蓉烤海鲜竹蛏
材料：海鲜竹蛏适量、蒜末适量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、柠檬汁适量
制作方法：
1. 将竹蛏洗净，切去腮和鳃，去掉内脏，用清水再冲洗一遍。
2. 将竹蛏放到烤盘上。
3. 在竹蛏上抹上蒜末和橄榄油。
4. 加入盐和黑胡椒粉，用烤箱烤10-12分钟。
5. 最后加入柠檬汁，享用美食。
三、麻辣炒海鲜竹蛏
材料：海鲜竹蛏适量、青红椒适量、姜蒜末适量、盐适量、料酒适量、麻辣酱适量、鸡精适量、香油适量、葱花适量
制作方法：
1. 将竹蛏洗净，切去腮和鳃，去掉内脏，用清水再冲洗一遍。
2. 将青红椒切成小块。
3. 热锅凉油，加入姜蒜末炒香。
4. 加入竹蛏和青红椒，加入盐和料酒，炒制2分钟。
5. 加入适量的麻辣酱，炒匀。
6. 最后加入一点鸡精和香油，出锅前撒上葱花即可。
总结
以上是三种简单的海鲜竹蛏做法，三种做法各有特色，你可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望大家喜欢这道美味海鲜佳肴。
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