蛋糕是很多人心里的最爱，但是很多人又不会烤蛋糕，或者没有烤箱，今天我就来分享一种不用烤的蛋糕的做法，让大家也能轻松做出美味的蛋糕。
所需材料：
饼干（250克）
黄油（120克）
奶油芝士（200克）
淡奶油（200克）
砂糖（70克）
柠檬（1个）
吉利丁片（10克）
步骤一：制作饼干底
1. 将饼干放入食物袋中，用擀面杖擀碎。
2. 将黄油加热融化后倒入饼干碎中，搅拌均匀。
3. 将混合好的饼干碎倒入蛋糕模中，用手压平压实。
步骤二：制作奶油芝士馅料
1. 将奶油芝士加糖搅拌均匀。
2. 用打蛋器将淡奶油打发至七成发，分次加入奶油芝士中，搅拌均匀。
3. 将柠檬切成小块，加入奶油芝士混合物中，搅拌均匀。
步骤三：制作吉利丁糊
1. 将吉利丁片加入适量冷水中浸泡。
2. 将浸泡好的吉利丁片加热融化，倒入奶油芝士混合物中，搅拌均匀。
步骤四：装配整个蛋糕
1. 将制作好的奶油芝士混合物倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏2小时。
2. 在蛋糕上铺上一层新鲜水果或巧克力酱，即可享用。
小贴士：
1. 制作饼干底时，可以选择自己喜欢的饼干，如饼干、抹茶饼干等，也可以将不同的饼干混合在一起使用。
2. 在制作奶油芝士馅料时，一定要将淡奶油打发至七成发，这样可以让蛋糕更加细腻柔软。
3. 在装配整个蛋糕时，可以根据自己的喜好在蛋糕上铺上新鲜水果、果酱或巧克力酱等。
总结：
不用烤的蛋糕的做法非常简单，只需要几个材料和简单的步骤就可以做出美味的蛋糕。不妨试试这种不用烤的蛋糕，给自己和家人朋友带来惊喜的味道。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫