轻松学会爆薏米花，让你的健康零食自己动手制作
薏米花是一种营养丰富、低脂低糖的小零食，可以帮助我们增强身体免疫力、降低血压、减少体重等多种保健功效。而制作薏米花也非常简单，只需要几个步骤就能轻松完成，接下来我们就来详细介绍一下爆薏米花的做法。
材料准备：
1.薏米适量
2.色拉油或橄榄油适量
3.糖适量
4.少量生抽
步骤一：清洗薏米
将薏米放入盆中，加入适量的清水，用手搅拌几下，然后倒掉水，重复以上步骤两到三次，直到水变清澈为止。然后用清水浸泡薏米30分钟，使其变得更加饱满。
步骤二：煮熟薏米
将泡好的薏米放入热水中，用中火煮沸，然后转小火煮20-30分钟，直到薏米透亮煮软即可。注意不要煮过，否则口感会变差。
步骤三：炸薏米
将煮好的薏米晾干，然后用橄榄油或色拉油倒入锅中，加入适量糖和少量生抽，大火加热至油温充足，加入薏米翻炒，炒至颜色均匀、金黄酥脆即可。可以根据个人口味加入一些五香粉或小苏打粉，增加风味和口感。
步骤四：装盘享用
将炸好的薏米花放入干净的碗中，晾凉即可。可以根据个人喜好配上一杯茶或咖啡，当做健康零食享用。
Tips：
1.煮薏米的时候可以加入适量的红糖或冰糖，既能使薏米味道更香甜，也能使薏米更加滑嫩。
2.炸薏米的时候要掌握好油温，否则薏米花容易炸糊或者炸不酥。
3.如果嫌麻烦不想自己煮薏米，市场上也有现成的薏米花可以购买，但是要注意选择无防腐剂、无添加剂的产品。
总之，制作薏米花非常简单，既能保证健康，又能满足口腹之欲，建议大家多尝试一下，让自己的健康饮食更丰富多彩。
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