杨枝甘露是一款非常受欢迎的甜品。它的主要成分是芒果和西米。这款甜品口感丝滑，甜度适中，非常受年轻人的喜爱。今天，我们来介绍一下满记杨枝甘露的制作方法。
所需材料：
芒果3个
椰浆250毫升
水200毫升
糖100克
柠檬半个
西米50克
做法步骤：
1. 将西米泡发。将西米放入碗中，加入清水淘洗几次，直到清水变得清澈无色。然后，将西米浸泡在水中，大约需要30分钟至1小时的时间。
2. 然后将西米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火，煮至西米透明，这需要大约15至20分钟。
3. 将西米捞出，放入糖水中浸泡。将200克水和100克糖倒入锅中，加热并搅拌，直到糖溶解。然后将西米放入糖水中，轻轻搅拌一下，然后熄火，让西米完全浸泡在糖水中。
4. 接下来，准备芒果。将芒果削皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
5. 将西米水倒掉，将椰浆倒入锅中，加热并搅拌，直到椰浆煮沸。
6. 再将打好的芒果泥倒入椰浆中，搅拌均匀，然后加入西米，继续搅拌。
7. 最后，加入柠檬汁，搅拌均匀即可。将杨枝甘露放入冰箱中冷藏一段时间，让它变得更加清凉可口。
温馨提示：
1. 西米煮的时间不要过长，否则会变得过度软烂。
2. 椰浆的份量可以根据个人口味来决定。
3. 搅拌时尽量使用木制或塑料勺，以免刮伤锅底。
结语：
以上就是满记杨枝甘露的制作方法，希望大家可以喜欢。杨枝甘露是一款非常清爽的甜品，热量也不高，是很多女孩子的最爱。趁着夏天还没结束，不妨来一份杨枝甘露，与家人和朋友分享甜蜜时光。
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