灵芝肉丸汤——滋补养生的佳品
灵芝肉丸汤是一道滋补养生的佳品。灵芝，是一种深受人们喜爱的药食两用菌，其有着抗肿瘤、抗氧化、降血压、调节血脂等多种功效。而肉丸则是我们平时饮食中常见的食材，富含蛋白质和铁元素，对补血健体有着良好的效果。将灵芝和肉丸结合在一起，可谓是一举两得，滋补养生之余，也让味蕾得到了极大的满足。
那么，如何制作一份美味可口的灵芝肉丸汤呢？我们一起来看看下面的步骤。
所需材料：
灵芝、肉丸、姜片、葱段、盐、料酒、鸡精、清水
步骤：
1、将灵芝浸泡在温水中，大约需要两小时左右，直到灵芝泡软。
2、开火将清水倒入锅中，放入姜片和葱段，加入料酒后煮开。
3、将肉丸放入煮开的水中，煮至肉丸浮出水面。
4、捞出肉丸并用清水冲洗一遍备用。
5、将泡软的灵芝去掉根部，切成小段备用。
6、再次开火把清水煮开，放入姜片和灵芝段。
7、等到水开后再加入肉丸，煮至肉丸再次浮出水面。
8、撒入适量盐和鸡精，搅拌均匀即可出锅。
小贴士：
1、灵芝泡软后不要过度搅拌，容易破碎。
2、肉丸煮水时，清水不要太多，否则肉丸难以煮熟。
3、加入盐和鸡精时，根据个人口味适量调整。
4、可以根据自己的口味加入些许香菜、胡萝卜丝等蔬菜点缀。
灵芝肉丸汤，是一道营养丰富的佳品。灵芝的滋补功效和肉丸的补血作用相得益彰，让人倍感温馨和满足。制作起来也不难，只需要按照上述步骤操作即可。这道汤适合各种人群食用，尤其是女性、老年人和孕妇，都可以多喝此汤以达到滋补身体的效果。
最后，祝大家健康快乐，早日尝到美味的灵芝肉丸汤！
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