烤箱羊肉串是一道美味的传统中式烧烤。与传统的烤肉方式不同，使用烤箱可以让羊肉串更加均匀地受热，烤出来的肉质更加鲜嫩多汁。在这里，我们将为您介绍如何制作一道美味的烤箱羊肉串。
材料：
– 羊肉（切成小块）
– 红椒、黄椒、青椒（切成小块）
– 洋葱（切成小块）
– 大蒜（切成薄片）
– 盐、黑胡椒、孜然粉、五香粉、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、油
步骤：
1. 将切好的羊肉块放入一个大碗中，加入盐、黑胡椒、孜然粉、五香粉、料酒、生抽、老抽、蜂蜜和油，搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 在烤箱里设置预热温度为200度。
3. 取一根烤串，将腌制好的羊肉块、红椒、黄椒、青椒、洋葱和大蒜按照不同的颜色和口感插在串上。
4. 将串放入烤盘中，并在上面刷上一层油。
5. 把烤盘放入预热好的烤箱里，烤10分钟后，取出烤盘，将烤串翻面，再刷上一层油继续烤10分钟。
6. 烤好后，将烤串取出，撒上一些孜然粉和香菜叶即可食用。
小贴士：
1. 调味时，可以根据自己的口味适量增减调料的量。
2. 红椒、黄椒、青椒和洋葱的搭配可以增加菜品的口感和颜色。
3. 蜂蜜可以增加菜品的甜味，但也可以根据自己的口味适量减少或不添加。
4. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱和调料的量进行调整，以确保烤出的羊肉串口感更好。
总结：
制作烤箱羊肉串的步骤比较简单，只需要准备好需要的材料和调料，按照正确的步骤进行操作即可。烤箱羊肉串不仅美味可口，而且健康营养，可以满足不同人群的需求。如果您感兴趣，可以试一试这个做法，相信您一定会沉迷于美食的世界。
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