黄芪鸡汤作为一款养生汤品，既有鸡汤的鲜美，又集黄芪的功效于一体。黄芪乃是一种常见的中药材，它具有补益气血，增强免疫力，延缓衰老等多种功效。黄芪鸡汤则是将黄芪与鸡肉熬制而成的一道滋补佳品。下面，我们来介绍一下黄芪鸡汤的做法。
原料：
鸡肉500克、黄芪50克、虫草花10克、枸杞10克、姜3片、料酒、盐、胡椒粉适量、清水适量。
步骤：
1. 将鸡肉洗净切成块状，姜切片备用。
2. 将黄芪洗净后放入锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫。
3. 将鸡肉、虫草花、枸杞、姜放入锅中，加入适量清水，料酒，胡椒粉，盐，开小火煮1个小时。
4. 关火，加盖焖10分钟，即可开锅食用。
注意事项：
1. 煮锅时要开小火，避免煮沸过快。
2. 煮汤过程中可以适当加一些清水，以免水分蒸发过多。
3. 煮好的黄芪鸡汤可以加入适量的调料，如酱油、香油、醋等，以增加口感。
4. 对于高血压、肝病患者可以少放盐。
黄芪鸡汤的药用价值：
黄芪鸡汤中的黄芪是一种常见的中药材，具有补益气血，增强免疫力，延缓衰老等多种功效。黄芪可以调节免疫系统，增强机体的抗病能力，对于养生非常有益。此外，黄芪还可以促进新陈代谢，增加能量，提高身体抵抗力。而鸡肉则富含优质蛋白质和多种营养素，可以补充身体的能量和营养。综合来看，黄芪鸡汤虽然口感清淡，但其药用价值却是非常高的。
总之，黄芪鸡汤是一道养生佳品，不仅可以增强身体免疫力，还可以缓解疲劳，保持体力充沛。如果你想尝试这道菜谱，不妨按照上面介绍的步骤来一试。信心十足的你，一定可以炮制出一份美味且营养的黄芪鸡汤。
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