金针菇紫菜汤是一道简单易学的汤品，不仅味道清香可口，而且营养丰富，是一道适合家庭制作的美食。今天就为大家介绍一下这款金针菇紫菜汤的做法。
所需材料：
金针菇100克，紫菜10克，鸡肉适量，生姜3片，葱适量，干辣椒适量，盐适量，水适量。
做法步骤：
第一步：将金针菇摘去底部蒂，洗净备用；紫菜先泡软后洗净备用；鸡肉切成块状备用；生姜和葱切成末备用。
第二步：起锅加入适量清水，放入切好的鸡肉块，中火煮开。
第三步：将洗净的金针菇放入锅中煮5分钟。
第四步：将泡软的紫菜剪成小块放入锅中。
第五步：加入切好的姜末、葱末和干辣椒，继续煮5分钟。
第六步：最后加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1. 煮金针菇的时候不需要切，把底部的蒂摘掉即可；
2. 紫菜泡软后会变软，所以切的时候比较方便；
3. 煮汤的时候不要加太多水，不然味道会比较淡。
金针菇紫菜汤的营养价值：
金针菇：金针菇是一种营养丰富的食材，具有抗肿瘤、降血压、防辐射等功效。它含有多种维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
紫菜：紫菜是一种海藻，富含多种氨基酸和碘元素，对人体的健康十分有益。它具有抗疲劳、降低胆固醇、防治贫血等作用，还能够促进新陈代谢、美容养颜。
鸡肉：鸡肉是一种优质蛋白质的食材，富含多种维生素和矿物质，能够提高人体免疫力、促进生长发育，还可以预防贫血等疾病。
综上所述，金针菇紫菜汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合家庭制作的美食。无论是秋冬季节还是其他时节，都可以享用这款美味汤品。
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