茶树菇是一种美味可口的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫系统、降低血糖、血脂等多种功效。在中国，茶树菇被广泛用于烹饪，被誉为“菇中之皇”。本文将为大家介绍几种常见的茶树菇做法，希望能给大家的烹饪生活带来些许帮助。
一、茶树菇炒鸡蛋
用料：茶树菇、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、花生油、水淀粉。
步骤：
1.茶树菇洗净，切片备用；
2.鸡蛋打散，加入适量盐、料酒、水淀粉搅拌均匀；
3.葱姜蒜切末备用；
4.锅内加入适量花生油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
5.倒入茶树菇翻炒均匀；
6.加入鸡蛋液翻炒均匀，鸡蛋呈现成块状就可以起锅了。
二、茶树菇炖鸡汤
用料：鸡肉、茶树菇、葱姜蒜、盐、料酒、清水。
步骤：
1.鸡肉切块，茶树菇切片备用；
2.葱姜蒜切末备用；
3.锅内加入适量清水，放入鸡肉、葱姜蒜，加入适量盐、料酒；
4.大火煮开后转小火慢炖1小时左右；
5.最后放入茶树菇煮至熟透即可。
三、茶树菇炒肉片
用料：猪肉片、茶树菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、水淀粉、花生油。
步骤：
1.猪肉切片，茶树菇切片备用；
2.葱姜蒜切末备用；
3.锅内加入适量花生油，放入葱姜蒜煸炒；
4.倒入猪肉片翻炒至变色；
5.加入茶树菇翻炒均匀；
6.加入适量盐、生抽、料酒翻炒均匀；
7.最后用水淀粉勾芡即可。
以上就是本文介绍的几种茶树菇做法，希望能对大家的烹饪生活有所启发。在烹饪过程中，大家可以根据自己的口味和需求进行适当调整，达到最佳的味道效果。祝大家烹饪愉快！
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