肉松是一种非常受欢迎的美食,它是由猪肉制成的一种干制品,口感柔软,具有浓郁的肉香味,因此被广泛应用于饮食中。肉松面包是一款结合了肉松和面包的美食,口感柔软,香气四溢,非常受喜爱。下面,我们就来介绍一下夹心肉松奶油面包的制作方法。
材料
面包:
高筋面粉200克
低筋面粉50克
酵母5克
糖20克
盐3克
水120克
奶油20克
馅料:
猪肉松适量
奶油适量
做法
1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起,揉成面团。
2. 加入水,揉成光滑的面团。
3. 分别加入奶油继续揉面团,直到面团光滑柔软。
4. 静置1小时,待面团发酵至两倍大。
5. 面团取出,揉成圆形,用擀面杖擀成椭圆形。
6. 将椭圆形的面皮对折,再次揉成圆形。
7. 静置10分钟后,将面团擀成面皮。
8. 面皮切成3份,中间放上适量的肉松,沿四周涂上奶油。
9. 将面皮卷成卷饼状。
10. 卷好的面皮等待发酵至两倍大。
11. 烤箱预热至200度,将发酵好的面包放入烤箱内烤制15-20分钟。
12. 烤好后取出,待冷却后即可食用。
小编温馨提示
1. 面团发酵的时间要控制好,不要过长或过短。
2. 烤箱温度控制好,不要太高,否则容易烤焦。
3. 制作过程中注意卫生,肉松和奶油都要新鲜无异味。
总之,夹心肉松奶油面包是一款非常美味的面包,制作也不难。准备好材料,按照上述步骤进行制作,相信你也可以做出一款美味可口的肉松面包,来一份轻奢的下午茶,享受无限美好的时光。
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